길고 어두운 겨울밤, 이리저리 뒤척이며 잠 못 이루는 사람들이 많다. 한번 놓친 수면 리듬은 다음 날 컨디션까지 망가뜨리기 십상이다. 이럴 때 가장 손쉽고 효과적인 해결책은 바로 '카페인 없는 따뜻한 차' 한 잔이다. 잠자리에 들기 전, 몸의 긴장을 부드럽게 풀고 체온을 안정시켜주는 차 한 잔의 여유는 수면의 질을 극적으로 끌어올리는 가장 간단한 비법이 될 수 있다. 수면제나 약물에 의존하기 전, 자연의 성분으로 몸과 마음을 편안하게 다스려 깊은 잠을 유도하는 허브티의 세계에 주목해 보자.불면증에 시달리는 이들에게 '1순위'로 추천되는 차는 단연 캐모마일이다. 캐모마일에 풍부한 '아피제닌' 성분은 천연 신경안정제 역할을 해 불안과 긴장감을 효과적으로 낮춰준다. 잠들기 한 시간 전 따뜻하게 마시면 흥분했던 몸과 마음이 차분하게 가라앉으며 자연스럽게 수면 준비 상태로 전환된다. 특히 자주 깨거나 얕은 잠을 자는 사람에게 깊은 수면 단계로 진입하는 데 큰 도움을 준다. 만약 침대에 누워서도 온갖 생각들이 꼬리에 꼬리를 물어 머릿속이 시끄럽다면 '레몬밤'이 정답이다. 레몬밤은 과도하게 각성된 뇌를 느슨하게 만들어주는 효능이 있어 스트레스성 불면에 시달리는 이들에게 특히 효과적이다. 은은한 레몬 향이 신경을 안정시키고, 명상과 함께하면 그 효과가 배가되어 복잡한 생각의 스위치를 꺼주는 역할을 한다.남아프리카공화국에서 온 '루이보스' 역시 숙면을 위한 훌륭한 선택지다. 카페인이 전혀 없어 밤늦게 마셔도 부담이 없을 뿐만 아니라, 마그네슘과 칼륨 등 신경 안정에 도움을 주는 미네랄이 풍부하게 함유되어 있다. 건조한 겨울철, 따뜻한 루이보스 한 잔은 목을 촉촉하게 유지해 주며, 여기에 우유를 살짝 더해 '루이보스 밀크티'로 마시면 늦은 밤 출출함을 달래 야식의 유혹까지 막아주는 일석이조의 효과를 누릴 수 있다. 겨울철 난방으로 인해 목이 칼칼하고 건조해 잠을 설치는 편이라면 '모과차'를 추천한다. 모과는 목 점막을 촉촉하게 보호하고 호흡을 편안하게 만들어 수면 중 각성을 줄여준다. 단, 시판 모과청은 당분이 높을 수 있으니 물에 옅게 희석해 은은하게 즐기는 것이 좋다.새콤한 맛이 매력적인 '히비스커스'는 하루 동안 쌓인 피로와 체내 염증을 완화해 몸을 편안하게 이완시키는 데 도움을 준다. 다만 신맛이 강해 단독으로 마시기보다는 캐모마일이나 레몬밤 등 다른 허브와 블렌딩된 제품을 선택하는 것이 밤에 마시기에는 더 적합하다. 따뜻하게 마시면 뭉친 근육을 풀어주고 깊은 휴식 상태로 들어가는 것을 돕는다. 하지만 히비스커스는 이뇨작용을 촉진하는 효과도 있어, 잠들기 직전에 너무 많이 마시면 오히려 수면을 방해하고 밤새 화장실을 들락거리게 만들 수 있으니 양 조절에 각별한 주의가 필요하다. 꿀잠을 위한 차 한 잔이 오히려 숙면을 방해하는 독이 되지 않도록, 자신의 몸 상태에 맞는 차를 현명하게 선택하는 지혜가 필요하다.

 단순한 겨울철 간식이나 다이어트 식품으로만 여겨졌던 고구마가 식탁 위의 ‘종합 건강 식품’으로 화려하게 재조명받고 있다. 영양학적 관점에서 고구마는 단순 탄수화물 식품을 넘어, 우리 몸에 필수적인 영양소들이 황금 비율로 집약된 ‘알칼리성 슈퍼푸드’로 평가받는다. 식품의약품안전처의 데이터에 따르면, 고구마는 탄수화물, 단백질, 지방 등 3대 영양소는 물론, 풍부한 식이섬유, 각종 비타민과 미네랄, 그리고 세포 노화를 막는 항산화 성분까지 균형 있게 함유하고 있어 밥을 대체해도 손색없는 완벽한 주식의 자격을 갖췄다. 전문가들이 고구마를 “영양 밀도가 매우 높은 대표적인 자연식품”으로 꼽는 이유다.고구마의 진가는 그 다채로운 색과 독특한 성분에 숨겨져 있다. 검붉은 자색 껍질에는 블루베리에도 풍부한 것으로 알려진 강력한 항산화 물질 ‘안토시아닌’이 다량 함유되어 있다. 이 성분은 체내 유해산소를 제거하고 산화 스트레스를 줄여 세포의 손상과 노화를 효과적으로 늦춘다. 주황색 속살의 비밀은 바로 ‘베타카로틴’이다. 이 성분은 우리 몸 안에서 비타민 A로 전환되어 발암물질의 생성을 억제하고 암을 예방하는 데 긍정적인 역할을 한다. 또한, 생고구마를 잘랐을 때 나오는 하얀 유백색 진액 ‘얄라핀’ 성분 역시 주목해야 한다. 얄라핀은 장의 연동 운동을 촉진하고 장내 환경을 개선하여, 숙변 제거와 변비 완화는 물론 장기적으로 대장암을 예방하는 효과까지 기대할 수 있다.고구마는 뼈와 혈관, 근육 건강까지 아우르는 ‘미네랄의 보고’이기도 하다. 100g당 약 34mg의 칼슘을 함유하고 있는데, 단순히 양이 많은 것을 넘어 체내 이용 효율이 높은 형태로 존재하여 꾸준히 섭취 시 골밀도 유지와 골다공증 예방에 큰 도움이 된다. 풍부한 칼륨은 체내 나트륨 배출을 촉진하여 혈압을 안정적으로 관리하고 근육의 피로를 푸는 데 기여하므로, 짠 음식을 즐겨 먹는 현대인에게는 그야말로 안성맞춤인 식품이다. 여기에 강력한 항산화 및 노화 방지 효과를 내는 비타민 E, 열을 가해도 70~80%가 보존되는 비타민 C까지 더해져 그야말로 ‘걸어 다니는 종합 영양제’라 불릴 만하다.이처럼 다양한 효능을 지닌 고구마지만, 언제 어떻게 먹느냐에 따라 그 효과는 달라질 수 있다. 전문가들은 고구마를 식사 직후 디저트로 먹기보다는, 탄수화물 과잉 섭취를 막기 위해 오후 시간대 출출할 때 간식으로 섭취할 것을 권장한다. 또한, 혈당 반응을 최소화하기 위해서는 기름에 튀기기보다는 찌거나 삶는 조리법이 바람직하다. 속이 더부룩하게 느껴진다면 소화를 돕는 깍두기나 동치미 같은 무와 함께 먹는 것이 좋은 궁합이다. 이처럼 조리법과 섭취 타이밍만 잘 지킨다면, 고구마 하나만으로 체중 관리, 장 건강, 혈당 조절, 그리고 노화 방지까지 네 마리 토끼를 동시에 잡는 놀라운 건강 효과를 경험할 수 있다.

 글로벌 아이돌 그룹 방탄소년단(BTS)의 정국과 에스파(aespa)의 윈터가 때아닌 열애설에 휩싸인 가운데, 양측 소속사의 의미심장한 침묵이 계속되며 팬들의 궁금증을 증폭시키고 있다. 의혹과 추측이 난무하는 흉흉한 분위기 속에서, 한 초등학생 팬이 남긴 순수한 댓글 하나가 온라인 커뮤니티를 강타하며 뜻밖의 화제를 낳고 있다. 어른들의 복잡한 시선과 달리, 아이의 꾸밈없는 시선으로 남겨진 이 댓글은 이번 열애설 국면에서 가장 뜨거운 '밈(meme)'으로 떠오르며 냉랭했던 여론에 예상치 못한 웃음을 선사하는 중이다.사건의 발단은 동영상 플랫폼 틱톡에 올라온 윈터의 한 무대 영상에서 시작됐다. 수천 개의 댓글이 달린 이 영상에서 유독 눈길을 끈 것은 한 초등학생으로 추정되는 팬이 남긴 짧은 글이었다. "결혼하고 슈돌(KBS 예능 '슈퍼맨이 돌아왔다')까지 출연하면 좋겠다"는 내용의 이 댓글은, 아이돌 열애설에 으레 따라붙는 과격한 비난이나 악의적인 표현 대신, 두 사람의 행복한 미래를 순수하게 바라는 마음이 담겨 있어 오히려 신선한 충격을 주었다. 이 순수한 '망붕'(망상 분자) 댓글은 곧바로 수백 개의 '좋아요'를 받으며 폭발적인 공감을 얻었고, 각종 온라인 커뮤니티와 SNS로 빠르게 확산되며 이번 열애설의 상징적인 장면으로 자리 잡았다.이 작은 해프닝이 더욱 주목받는 이유는 정국과 윈터, 그리고 양측 소속사가 열애설에 대해 철저한 '무대응'으로 일관하고 있기 때문이다. 최근 온라인을 중심으로 두 사람이 연인 관계라는 주장이 급속도로 퍼져나갔지만, 양측 모두 별도의 공식 입장을 내놓지 않으면서 팬들의 혼란은 가중되고 있다. 통상적으로 K팝 아이돌의 열애설에 대해 소속사가 '사실무근'이라는 입장을 신속하게 밝히는 것과 대조적인 행보다. 이 때문에 누리꾼들 사이에서는 "침묵이 곧 인정 아니냐"는 해석이 지배적으로 나오며, 사실상 두 사람의 관계를 기정사실로 받아들이는 분위기마저 형성되고 있다.이처럼 소속사의 침묵과 팬들의 갑론을박이 뒤섞인 혼란스러운 상황 속에서, 초등학생 팬의 순수한 댓글은 어른들의 세계를 잠시 잊게 하는 청량제 역할을 톡톡히 하고 있다. 이를 본 누리꾼들은 "나도 초등학생 땐 저런 망붕러였다", "아이의 시선이라 더 웃프다", "시청률은 보장되겠다" 등 유쾌한 반응을 보이며 공감대를 형성했다. 한편, 정국은 지난 15일 팬 플랫폼 위버스를 통해 라이브 방송을 진행하며 열애설 이후 처음으로 팬들과 소통했지만, 관련해서는 어떠한 언급도 하지 않아 침묵의 의미를 둘러싼 팬들의 궁금증은 당분간 계속될 것으로 보인다.

 SBS 수목드라마 '키스는 괜히 해서!' 속 장기용, 안은진, 김무준의 위태로운 삼각관계가 마침내 파국의 서막을 열었다. 서로를 향한 마음을 애써 억눌러왔던 공지혁(장기용 분)과 고다림(안은진 분)이 결국 감정의 둑을 무너뜨리고 뜨거운 입맞춤을 나누는 장면이 포착된 가운데, 그 모습을 20년 지기 친구이자 '위장 남편'인 김선우(김무준 분)가 모두 지켜보는 충격적인 전개가 예고되며 시청자들의 심장을 쫄깃하게 만들고 있다. 걷잡을 수 없이 커져 버린 세 남녀의 사랑과 우정, 그리고 거짓말이 뒤엉킨 관계가 어떤 폭풍을 맞이하게 될지 초미의 관심이 쏠린다.두 사람의 인연은 제주도에서의 '천재지변급' 키스로 시작됐다. 운명처럼 서로에게 빠져들었지만 짧은 만남을 뒤로한 채 헤어져야 했던 공지혁과 고다림은, 육아용품회사 '내추럴베베'의 마더TF팀 팀장과 팀원이라는 예상치 못한 관계로 재회한다. 하지만 이들의 재회에는 치명적인 장애물이 존재했다. 가족의 생계를 위해 '애 엄마' 행세를 하며 위장 취업한 고다림이 자신의 비밀을 숨기기 위해 20년 지기 남사친이자 실제 싱글대디인 김선우에게 '위장 남편'이 되어달라고 부탁한 것이다. 공지혁을 향해 속수무책으로 끌리는 마음과, 현실의 벽 사이에서 고다림의 아슬아슬한 이중생활은 계속됐다.고다림의 곁을 20년간 묵묵히 지켜온 김선우의 순애보 역시 이들의 관계를 더욱 복잡하게 만들었다. 처음에는 '6개월만 남편 행세를 해달라'는 친구의 황당한 부탁을 마지못해 들어줬지만, 힘들어하는 그녀의 모습을 가장 가까이서 지켜보며 우정이었던 감정은 어느새 사랑으로 변질되어 있었다. 설상가상으로, 고다림을 향한 공지혁의 직진 사랑까지 눈치채게 된 그는 더 이상 자신의 마음을 숨길 수 없었다. 결국 김선우는 걷잡을 수 없이 커져 버린 자신의 사랑을 지키기 위해, 그리고 고다림의 마음을 얻기 위해 용기를 내어 자신의 진심을 고백하며 삼각관계의 긴장감을 최고조로 끌어올렸다.17일 방송될 11회를 앞두고 공개된 사진은 이 위태로운 관계의 균형이 완벽하게 깨졌음을 암시한다. 애틋한 눈빛으로 서로를 바라보던 공지혁과 고다림이 이내 모든 것을 체념한 듯 서로를 강하게 끌어안고 입을 맞추는 모습은, 두 사람이 마침내 쌍방의 마음을 확인했음을 보여준다. 하지만 진짜 비극은 그 직후에 찾아온다. 조금 떨어진 곳에서 이 모든 광경을 얼어붙은 표정으로 지켜보고 있는 김선우의 모습이 함께 공개된 것이다. 자신의 고백 이후, 가장 믿었던 친구와 그녀가 사랑하는 남자의 키스를 직접 목격하게 된 김선우가 과연 어떤 선택을 내릴지, 그의 충격과 상처가 세 사람의 관계를 어떤 파국으로 이끌고 갈지 시청자들의 궁금증이 폭발하고 있다.

 세계에서 가장 빠른 속도로 늙어가는 대한민국에서 '치매'는 더 이상 외면할 수 없는 사회적 재앙이 되고 있다. 이미 국내 치매 환자 수는 100만 명을 넘어섰고, 이 추세라면 2050년에는 315만 명, 즉 지금의 세 배가 넘는 인구가 치매로 고통받을 것이라는 암울한 전망이 나온다. 특히 뇌의 노화는 60대를 기점으로 급격히 가속도가 붙기 때문에, '설마 내가?'라는 안일한 생각은 금물이다. 남의 이야기가 아닌 바로 나의 이야기, 우리 가족의 이야기가 될 수 있다는 경각심을 가지고 중년부터 적극적인 뇌 건강 관리에 나서야 할 때다.치매는 왜 생기는 걸까. 가장 대표적인 원인은 뇌에 베타 아밀로이드 같은 비정상적인 단백질이 쓰레기처럼 쌓이면서 신경세포를 파괴하는 것이다. 뇌세포의 기능이 망가지면 기억력이 눈에 띄게 떨어지고, 단어가 잘 생각나지 않는 등 언어 장애를 겪게 된다. 최근 급증하는 혈관성 치매는 뇌졸중 후유증과 깊은 관련이 있어, 고혈압·당뇨·고지혈증 같은 만성질환 관리가 무엇보다 중요하다. 여기에 무시할 수 없는 가족력, 뇌혈관 손상을 가속하는 흡연과 음주, 고지방 위주의 식단 등 잘못된 생활 습관까지 더해지면 치매로 가는 급행열차에 올라타는 것과 다름없다.결국 치매라는 무서운 질병은 어느 날 갑자기 찾아오는 것이 아니라, 중년기부터 수십 년에 걸쳐 서서히 누적되는 위험 신호의 결과물이다. 실제 알츠하이머병 유병률은 60대 후반에 약 2%에 불과하지만, 70대 후반에는 10% 수준까지 치솟는다. 이는 뇌 건강 관리에 '골든타임'이 존재함을 시사한다. 규칙적인 운동과 균형 잡힌 식사, 만성질환의 적극적인 관리는 기본 중의 기본이다. 여기에 더해, 과학적으로 입증된 인지 기능 개선 성분을 꾸준히 보충해 주는 노력이 필요하다. 최근 의학계가 주목하는 성분은 바로 미국 식품의약국(FDA)으로부터 두뇌 건강 기능성 원료로 인정받은 '포스파티딜세린'이다.포스파티딜세린은 우리 뇌 신경세포막을 구성하는 핵심적인 요소로, 뇌세포 간의 신호 전달을 원활하게 만드는 데 결정적인 역할을 한다. 나이가 들면서 체내 포스파티딜세린의 양이 자연스럽게 줄어들면, 이는 곧 기억력과 사고력 저하로 직결된다. 대두나 달걀노른자 등 식품에도 들어있지만, 인지 기능 개선 효과를 기대할 만큼 충분한 양을 섭취하기는 현실적으로 어렵다. 이 때문에 검증된 건강기능식품을 통해 보충하는 것이 효과적인 대안이 될 수 있다. 실제로 50~90세 성인에게 12주간 포스파티딜세린을 섭취하게 한 결과 기억력, 집중력 등 인지 지표가 전반적으로 개선되었다는 연구 결과도 있다. 제품을 선택할 때는 원료의 원산지가 명확한지, 유전자 변형을 하지 않은(Non-GMO) 콩에서 추출했는지, 그리고 기억력 개선에 시너지를 낼 수 있는 은행잎 추출물 등이 함께 포함된 고순도 제품인지를 꼼꼼히 확인하는 지혜가 필요하다.

 넷플릭스 예능의 역사를 새로 쓴 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'이 마침내 시즌2로 돌아온다. 한국 예능 최초로 넷플릭스 글로벌 TOP 10 비영어 TV 부문 3주 연속 1위, OTT 예능 최초로 한국인이 좋아하는 프로그램 1위라는 전무후무한 기록을 세웠던 만큼, 새로운 시즌을 향한 기대감은 그 어느 때보다 뜨겁다. 17일 오전 진행되는 제작발표회에는 연출을 맡은 PD들과 함께 양 진영을 대표하는 셰프 8인이 참석해 새로운 시즌의 서막을 알린다. 다만, 심사를 맡은 백종원과 안성재는 불참하며 이날의 스포트라이트를 오롯이 새로운 도전자들에게 넘겨줄 예정이다.이번 시즌의 백미는 단연 '요리계의 어벤져스'라 불릴 만한 역대급 '백수저' 셰프 라인업이다. 미쉐린 2스타에 빛나는 이준 셰프를 필두로, 한식과 양식에서 각각 미쉐린 1스타를 거머쥔 손종원 셰프 등 이름만으로도 무게감이 느껴지는 스타들이 대거 합류했다. 여기에 대한민국 1호 사찰음식 명장 선재스님, 57년 경력의 중식 대가 후덕죽, 47년 경력의 프렌치 대가 박효남 등 살아있는 전설들이 가세하며 클래스의 격을 한층 더 높였다. 뿐만 아니라 정호영, 샘킴, 레이먼킴 등 대중에게 친숙한 스타 셰프들과 각종 요리 프로그램에서 실력을 입증한 송훈, 임성근 셰프까지 총 18인의 명단이 먼저 공개됐으며, 아직 얼굴이 가려진 2인의 히든 셰프가 합류해 총 20인의 백수저 군단이 완성됐다.백수저 군단이 화려하다면, 이에 맞서는 80인의 '흑수저' 셰프들의 기세는 더욱 거세다. 제작진이 "시즌1이었다면 백수저 급이었을 셰프들"이라고 공언했을 정도로, 이번 시즌 흑셰프들은 단순히 재야의 고수를 넘어 각 분야의 정점에 선 실력자들로 채워졌다. '서촌 황태자', '요리 괴물', '중식 폭주족', '쓰리스타 킬러' 등 강렬한 키워드만으로도 그들의 내공을 짐작게 하는 도전자들이 백수저 셰프들의 아성에 도전장을 내민다. 이들의 정체는 아직 베일에 싸여 있지만, 예고된 키워드만으로도 시즌1과는 차원이 다른 팽팽한 긴장감을 예고하고 있다.여기에 '평냉신성', '줄서는 돈가스', '떡볶이 명인', '5성급 김치대가' 등 특정 장르에서 이미 일가를 이룬 숨은 강자들이 흑셰프로 대거 출격하면서 요리 대결의 스펙트럼은 상상 이상으로 넓어졌다. 이처럼 백수저와 흑수저 양 진영 모두 시즌1에 비해 월등히 강력해진 만큼, 이번 시즌은 이전보다 훨씬 더 치열하고 예측 불가능한 '요리 계급 전쟁'이 펼쳐질 것으로 보인다. 과연 새로운 시즌에서는 어떤 셰프가 자신의 실력만으로 계급의 벽을 뛰어넘어 최고의 자리에 오르게 될지, 전 세계 미식가들의 이목이 집중되고 있다.