면 요리의 유혹을 뿌리치기 힘든 다이어터들에게 밀가루 대신 즐길 수 있는 저칼로리 대체면이 새로운 대안으로 부상하고 있다. 과거의 대체면이 단순히 열량을 낮추는 데 급급했다면, 최근에는 원료의 특성을 살려 면 고유의 식감을 구현한 제품들이 인기를 끈다. 두유, 두부, 곤약, 해초, 어묵 등 다양한 식재료로 만든 면들은 각기 다른 매력을 지니고 있어 조리법에 따라 다채로운 요리로 변신이 가능하다. 자신의 취향과 목적에 맞는 면을 선택한다면 탄수화물 부담 없이 건강한 한 끼를 즐길 수 있다.가장 먼저 주목받는 두유면은 매끄러운 표면과 탄력 있는 식감이 특징으로, 일반적인 면의 느낌을 가장 잘 살린 제품이다. 150g당 80kcal 내외로 열량이 낮으면서도 식이섬유와 칼슘 함량이 높아 영양학적으로도 우수하다. 두유면은 차갑게 먹을 때 그 진가가 드러나는데, 오이나 깻잎 등 신선한 채소를 곁들인 비빔면이나 샐러드 파스타로 조리하면 쫄깃한 식감을 극대화할 수 있다. 단백질 보충을 위해 삶은 달걀이나 닭가슴살을 고명으로 올리면 더욱 완벽한 식단이 된다.고단백 식단을 선호한다면 두부면이 적격이다. 두부를 얇게 가공한 이 면은 100g당 16g의 단백질을 함유하고 있어 근육 성장을 돕는 이들에게 인기가 높다. 두부 특유의 담백한 맛은 양념을 잘 흡수하는 성질이 있어 토마토 파스타나 들기름 간장면 등 소스 맛이 중요한 요리에 잘 어울린다. 다만 조리 시 면이 쉽게 부서질 수 있으므로 채소와 양념을 먼저 볶은 뒤 마지막에 면을 넣어 가볍게 버무리는 것이 식감을 유지하는 비결이다.극강의 저열량을 원한다면 100g당 10kcal에 불과한 곤약면이 정답이다. 수분 함량이 96%에 달하는 곤약면은 식이섬유가 풍부해 포만감이 뛰어나다. 특유의 냄새가 장벽이 될 수 있지만, 끓는 물에 살짝 데친 후 마른 팬에 볶아 수분을 날리면 냄새는 사라지고 양념은 더 잘 배어든다. 곤약면은 자체 맛이 약하므로 고추장이나 식초처럼 맛이 강한 양념을 사용하는 비빔 쫄면이나 냉면 육수를 활용한 요리에 적합하며, 아삭한 콩나물을 더하면 부족한 씹는 맛을 보완할 수 있다.여름철 별미로는 오독오독한 식감의 해초면을 빼놓을 수 없다. 미역이나 다시마를 주원료로 한 해초면은 100g당 10~16kcal로 가벼우며, 바다의 향긋함을 머금고 있어 산미가 있는 소스와 찰떡궁합을 자랑한다. 겨자 소스를 곁들인 냉채나 초장으로 버무린 무침 요리로 즐기면 입맛을 돋우기에 충분하다. 특히 골뱅이나 오징어 같은 해산물을 추가하면 술안주로도 손색없는 건강한 비빔면이 완성된다.마지막으로 볶음 요리나 우동의 식감을 원한다면 생선 살로 만든 어묵면이 훌륭한 선택지다. 쫄깃한 씹는 맛이 일품인 어묵면은 따뜻한 국물 요리는 물론 숙주와 양배추를 넉넉히 넣은 볶음 우동으로 활용하기 좋다. 다만 가공 과정에서 나트륨 함량이 높아질 수 있으므로 조리 시 간장이나 굴소스의 양을 줄이고 채소의 수분을 활용해 짠맛을 중화하는 것이 중요하다. 이처럼 다양한 대체면의 특성을 이해하고 활용한다면 살찔 걱정 없이 즐거운 '면식 수행'을 이어갈 수 있다.

 넷플릭스가 야심 차게 선보인 코미디 액션 영화 '남편들'이 신선한 소재와 화려한 출연진이 무색할 만큼 빈약한 완성도로 관객들의 외면을 받고 있다. 영화 '육사오'로 코미디 연출력을 인정받았던 박규태 감독이 메가폰을 잡고 진선규, 공명, 김지석 등 개성 넘치는 배우들이 합류해 제작 단계부터 큰 기대를 모았으나, 막상 뚜껑을 열어본 결과는 처참했다. 납치된 아내를 구하기 위해 전남편과 현남편이 손을 잡는다는 흥미로운 설정은 극이 전개될수록 힘을 잃었으며, 진부한 갈등 구조와 평면적인 캐릭터 묘사에 갇혀 코미디 영화로서의 미덕인 웃음을 단 한 순간도 제대로 전달하지 못했다는 평가가 지배적이다.가장 큰 문제점으로 지적되는 부분은 시대착오적인 유머 코드와 작위적인 상황 설정이다. 극 중 두 남편이 뚜렷한 서사적 근거 없이 서로를 향해 으르렁거리는 모습은 과거 조폭 코미디에서나 볼 법한 낡은 전개를 답습하고 있다. 특히 특정 인물의 이름을 착각해 벌어지는 반복적인 상황극이나 배우들의 과장된 연기 톤은 세련된 코미디를 기대한 관객들에게 웃음 대신 피로감을 안겨준다. 신구 범죄 조직의 대립 구도 역시 기시감이 짙은 이분법적 논리에 머물러 있어, 인물들이 극 안에서 입체적으로 살아 움직이기보다 단순히 기능적인 소모품으로 전락하고 말았다.배우들의 고군분투가 오히려 연민을 자아낼 정도로 연출의 무리수가 곳곳에서 드러난다. 후반부 냉동창고에서 벌어지는 슬랩스틱 시퀀스는 웃음을 유발하기 위한 필사적인 몸부림으로 보이지만, 정작 관객들에게는 불쾌감과 당혹감을 동시에 선사한다. 진선규와 공명 같은 뛰어난 배우들이 설득력 없는 장면을 살려내기 위해 애쓰는 모습은 작품의 질적 하락을 더욱 도드라지게 만든다. 억지로 웃음을 구걸하는 듯한 연출 방식은 이미 수준 높은 콘텐츠에 익숙해진 글로벌 관객들의 눈높이를 전혀 고려하지 않은 안일한 선택으로 비춰진다.서사의 개연성 부족 역시 몰입을 방해하는 결정적인 요소다. 극의 핵심 갈등을 유발하는 AI 프로그램은 대단한 가치를 지닌 것처럼 묘사되지만, 정작 그것이 왜 중요한지에 대한 최소한의 설명조차 생략되어 있다. 인물들이 목숨을 걸고 프로그램을 사수하려는 명분이 빈약하다 보니, 작품의 중심 축인 추격전과 액션 장면들은 긴장감을 잃고 표류한다. 핵심 설정에 대한 불친절한 태도는 관객들이 인물의 감정선에 올라타는 것을 원천적으로 차단하며, 결과적으로 107분이라는 짧은 러닝타임조차 지루하게 느껴지게 만드는 원인이 되었다.결말부의 전개 또한 예상 가능한 범주를 단 한 치도 벗어나지 않는 전형적인 가족주의로 회귀하며 실망감을 더했다. 갈등하던 인물들이 위기 상황을 거치며 진정한 가족으로 거듭난다는 설정은 너무나도 구태의연하여 신선함을 기대했던 시청자들에게 허탈함을 준다. 좋은 재료와 훌륭한 조리사를 갖추고도 맛과 비주얼 모두에서 실패한 결과물을 내놓은 셈이다. 이는 감독의 연출력 부재뿐만 아니라, 작품의 기획 단계에서부터 대중의 기호를 제대로 읽어내지 못한 제작진 전체의 실책이라 할 수 있다.이번 '남편들'의 실패는 넷플릭스 오리지널 콘텐츠의 질적 저하 논란에 다시금 불을 붙였다. 양적 팽창에만 급급해 완성도가 떨어지는 작품들을 무분별하게 공개하고 있는 것은 아닌지, 플랫폼의 선구안에 대한 근본적인 의문이 제기되고 있다. 배우들의 열연만으로는 가릴 수 없는 빈약한 각본과 연출의 한계는 향후 넷플릭스가 지향해야 할 콘텐츠 전략에 무거운 숙제를 남겼다. 시청자들의 냉정한 평가 속에 공개된 '남편들'은 매력적인 설정이 반드시 성공적인 결과로 이어지지 않는다는 뼈아픈 교훈을 남긴 채 스트레이트로 막을 내렸다.

그룹 트와이스 사나가 공식 행사에서 착용한 의상을 두고 온라인상에서 갑론을박이 벌어졌다. 드레스 밑단이 올라가 속옷처럼 보이는 하의가 노출된 듯한 모습이 포착되면서 논란이 커졌고, 사나는 직접 팬들에게 당시 상황과 속상한 마음을 전했다.18일 서울 종로구 이마빌딩에서는 ‘티젠X트와이스 콤부차 랩(LAB)’ 포토세션 행사가 열렸다. 이날 행사에는 트와이스 멤버들이 참석해 포토월에 섰다. 이 가운데 사나는 플로럴 패턴이 들어간 튜브톱 스타일의 드레스를 입고 등장했다. 레이스 장식과 화려한 패턴이 돋보이는 의상이었지만, 행사 사진이 공개된 뒤 일부 누리꾼들은 드레스 아랫부분의 연출에 주목했다.공개된 사진에서 사나의 의상은 원피스 밑단이 같은 무늬의 쇼츠 안쪽으로 말려 들어간 듯한 형태로 보였다. 이 때문에 일부에서는 “속옷이 노출된 것 아니냐”는 반응이 나왔고, 또 다른 쪽에서는 “브랜드가 의도한 스타일링일 수 있다”는 의견도 제기됐다. 최근 패션계에서 팬츠리스 룩이나 레이어드 스타일이 유행하고 있는 만큼, 단순한 의상 사고로 보기 어렵다는 해석도 있었다.논란이 이어지자 사나는 같은 날 팬 플랫폼 버블을 통해 직접 입장을 밝혔다. 그는 “피팅할 땐 가운데가 안 벌어지게 해서 입었는데, 들어갈 때 정신이 없어서 거울을 못 보고 들어갔다”며 “벌어진 상태로 찍히고 있는지도 대기실에 들어와서 알았다”고 설명했다. 이어 “안 그래도 피팅 때처럼 못 나가서 속상했는데 말이 많아서 더 속상하다”며 당시 심경을 전했다.사나의 설명에 따르면 당초 의상 피팅 당시에는 현재 공개된 사진과 다른 형태로 정리돼 있었던 것으로 보인다. 그러나 행사장에 입장하는 과정에서 의상 상태를 충분히 확인하지 못했고, 그 결과 의도와 다르게 사진이 촬영됐다는 취지다.사나가 착용한 의상은 국내 패션 브랜드 본봄(BONBOM)의 제품으로 알려졌다. 해당 브랜드는 독특한 실루엣과 과감한 스타일링으로 주목받아 왔으며, 최근 방송인 홍진경이 MBC 콘텐츠 ‘소라와 진경’을 통해 본봄의 파리 패션쇼 런웨이에 오른 사실도 알려진 바 있다.사나가 입은 제품은 58만3000원대 스커트로 출시된 아이템으로 전해졌다. 브랜드 룩북에서도 모델이 같은 패턴의 쇼츠를 드러내는 방식으로 연출한 사진이 있어, 일부 누리꾼들은 “스타일리스트가 브랜드 콘셉트를 반영한 것 아니냐”고 봤다. 반면 사나가 직접 “피팅 때처럼 나오지 못했다”고 밝힌 만큼, 현장 관리나 의상 점검이 미흡했던 것 아니냐는 지적도 나왔다.온라인에서는 다양한 반응이 이어졌다. 누리꾼들은 “본인이 몰랐다면 당황스러웠을 것 같다”, “많이 속상했겠다”, “요즘 유행하는 스타일인 줄 알았다”, “사나가 직접 설명한 만큼 더는 과한 해석은 자제해야 한다” 등의 의견을 남겼다.이번 논란은 단순히 무대 의상이나 행사 패션에 대한 평가를 넘어, 연예인의 공식 석상 스타일링이 얼마나 세밀하게 관리돼야 하는지를 다시 보여준 사례로 받아들여지고 있다. 특히 당사자가 의도하지 않은 모습으로 사진이 확산됐다고 밝힌 만큼, 온라인상에서의 과도한 추측이나 비난은 자제해야 한다는 목소리도 커지고 있다.

 대형 마트의 진열대를 가득 채운 가공식품들이 모두 우리 몸에 이로운 것은 아니다. 식품의 제조 방식이나 포장 형태에 따라 미세플라스틱이나 환경호르몬 같은 유해 물질이 체내로 유입될 위험이 상존하기 때문이다. 이러한 화학 물질들은 신체의 내분비계를 교란해 대사 질환을 유발하거나 생식 건강에 치명적인 영향을 줄 수 있다. 상명대학교 화학에너지공학과의 강상욱 교수는 일상에서 흔히 접하지만 건강을 위해 구매를 재고해야 할 세 가지 식품군을 제시하며 경각심을 일깨웠다.가장 먼저 경계해야 할 대상은 스티로폼 용기에 담긴 컵라면이다. 폴리스티렌 재질의 용기에 뜨거운 물을 부으면 잔류하고 있던 스티렌 성분이 국물 속으로 녹아 나올 가능성이 크다. 특히 면을 젓가락으로 젓는 과정에서 발생하는 마찰은 눈에 보이지 않는 미세플라스틱 입자들을 다량으로 떨어뜨린다. 최근 동물 실험 결과에 따르면 폴리스티렌 플라스틱은 아주 낮은 농도에서도 신경 독성을 일으킬 수 있는 것으로 밝혀졌다. 건강을 생각한다면 종이 용기 제품을 선택하거나 별도의 그릇에 옮겨 담아 조리하는 것이 현명하다.두 번째로 주의가 필요한 품목은 최근 선풍적인 인기를 끌고 있는 제로 칼로리 음료다. 설탕 대신 들어가는 인공감미료 자체의 양은 적을지 몰라도, 뇌가 단맛을 인지하고 기억하는 방식이 문제다. 강한 단맛에 지속적으로 노출되면 혀의 미각 수용체 민감도가 떨어져 결과적으로 더 강한 자극을 찾게 되는 악순환에 빠지기 쉽다. 이는 식습관 전반을 망가뜨리고 장기적으로는 비만을 초래하는 원인이 된다. 뇌를 속이는 단맛보다는 물이나 차를 마시는 습관을 들이는 것이 대사 건강을 지키는 지름길이다.유통기한이 임박한 통조림 캔 역시 장바구니에서 빼야 할 후보군이다. 유통기한이 얼마 남지 않았다는 것은 제조된 지 오랜 시간이 흘렀음을 의미하며, 그만큼 캔 내부의 코팅제에서 환경호르몬이 용출되었을 확률이 높다. 캔 내부에는 부식을 막기 위해 에폭시 수지 코팅이 되어 있는데, 시간이 지날수록 여기서 비스페놀A 같은 물질이 빠져나올 수 있다. 통조림을 구매할 때는 가급적 최근에 생산된 제품을 고르고, 일단 개봉했다면 남은 음식은 반드시 유리 용기 등에 옮겨 보관해야 유해 물질 노출을 최소화할 수 있다.생활 속 화학 물질은 한 번의 섭취로 즉각적인 이상을 일으키지는 않지만, 체내에 축적되는 '바디 버든'이 문제다. 편리함을 위해 선택한 포장재와 가공 방식이 누적되어 우리 몸의 자정 능력을 넘어설 때 질병으로 이어진다. 전문가들은 소비자가 제품의 성분뿐만 아니라 그것을 담고 있는 용기의 재질과 제조 시점까지 꼼꼼히 살피는 '체크슈머'가 되어야 한다고 조언한다. 작은 선택의 변화가 가족의 장기적인 건강을 결정짓는 중요한 변수가 될 수 있기 때문이다.결국 마트에서의 현명한 선택은 단순히 칼로리나 가격을 비교하는 수준을 넘어서야 한다. 식품과 용기의 화학적 상호작용을 이해하고 유해 가능성을 미리 차단하는 태도가 필요하다. 가공 과정을 최소화한 신선 식품 위주로 식단을 구성하고, 불가피하게 가공식품을 이용할 때는 안전한 조리법을 지키는 것이 현대인의 필수 생존 전략이다. 화학 물질로부터 완전히 자유로울 수는 없지만, 아는 만큼 피할 수 있다는 사실을 명심해야 한다.

 메이저리그 샌프란시스코 자이언츠의 이정후가 폭우를 뚫고 터뜨린 홈런포를 앞세워 팀의 2연승을 이끌었다. 이정후는 18일 미국 조지아주 애틀랜타 트루이스트파크에서 재개된 애틀랜타 브레이브스와의 서스펜디드 경기에서 5번 타자 우익수로 출전해 결정적인 투런 홈런을 포함한 멀티 타점 활약을 펼쳤다. 전날 우천으로 중단되었던 경기가 하루 만에 재개된 어수선한 상황이었으나, 이정후의 집중력은 흔들리지 않았다.경기는 전날 1회부터 치열한 공방전이 이어졌다. 이정후는 1회초 무사 만루 기회에서 중견수 희생플라이를 날리며 팀에 귀중한 선취점을 안겼다. 이후 애틀랜타의 반격에 역전을 허용하기도 했으나, 샌프란시스코는 2회초 다시 경기를 뒤집으며 3-2로 앞서 나갔다. 갑작스러운 폭우로 서스펜디드 게임이 선언되면서 흐름이 끊길 법도 했지만, 이정후는 다음 날 재개된 경기에서 더욱 강렬한 타격을 선보였다.승부의 쐐기를 박은 장면은 5회초에 나왔다. 앞선 타자 라파엘 데버스가 솔로 홈런을 터뜨리며 기세를 올린 직후, 타석에 들어선 이정후는 애틀랜타의 좌완 딜런 닷의 초구 싱커를 그대로 잡아당겨 오른쪽 담장을 넘겼다. 시즌 4호 홈런이자 팀의 승기를 굳히는 백투백 홈런이었다. 현지 중계진은 이정후가 대기 타석에서부터 상대의 빠른 공 승부를 완벽히 예측하고 대응했다며 그의 뛰어난 수 싸움과 타격 메커니즘을 높게 평가했다.이정후의 활약은 수치 이상의 의미를 지닌다. 까다로운 유형으로 분류되는 좌완 투수를 상대로 초구부터 공격적인 스윙을 가져가 홈런을 만들어냈다는 점은 그가 메이저리그 투수들의 구위에 완벽히 적응했음을 시사한다. 샌프란시스코 타선은 이정후의 홈런 이후에도 윌리 아다메스의 솔로포 등을 더해 애틀랜타의 추격 의지를 완전히 꺾어놓았다. 최종 스코어 7-2로 승리한 샌프란시스코는 이정후의 공수 활약 속에 안정적인 연승 가도에 올라탔다.경기 후 수훈 선수 인터뷰에서 이정후는 서스펜디드 게임이라는 낯선 환경조차 성장의 과정으로 받아들이는 성숙한 태도를 보였다. 특히 최근 화제가 된 동체 시력 훈련 루틴인 '눈 찌르기' 동작에 대해서도 언급했다. 그는 이를 한국 야구 문화의 일부라고 소개하며, 현지 팬들이 흥미를 느낀다면 메이저리그 전체와 야구에 대한 사랑을 나누는 의미로 계속 공유할 수도 있다는 재치 있는 답변으로 미소를 지어 보였다.이정후의 이번 홈런은 팀 내 입지를 더욱 공고히 하는 계기가 될 전망이다. 샌프란시스코는 이정후가 가세한 이후 타선의 연결고리가 한층 단단해졌으며, 외야 수비에서도 그의 존재감이 빛을 발하고 있다. 불규칙한 일정과 기상 조건 속에서도 자신의 페이스를 잃지 않고 팀 승리에 기여하는 모습은 그가 왜 자이언츠의 핵심 전력인지를 증명한다. 이정후의 방망이가 달궈지기 시작하면서 샌프란시스코의 포스트시즌을 향한 행보에도 탄력이 붙고 있다.

 배우 임지연이 인기리에 방영 중인 드라마 '멋진 신세계'의 파트너 허남준을 향해 깊은 신뢰와 애정을 드러냈다. 지난 17일 방송된 tvN 예능 프로그램 '유 퀴즈 온 더 블럭'에 출연한 임지연은 작품 속에서 신서리 역으로 분하며 겪었던 심리적 압박감과 이를 극복하게 해준 동료 허남준과의 일화를 진솔하게 털어놓았다. 그는 좋은 파트너를 만나는 것이 배우 인생에서 얼마나 큰 행운인지를 강조하며 허남준과의 만남을 기적에 비유했다.임지연은 주연 배우로서 짊어져야 했던 막중한 책임감 때문에 몸과 마음이 지치는 순간이 많았다고 고백했다. 방대한 촬영 분량과 캐릭터 해석에 대한 고민으로 무너질 뻔할 때마다 상대역인 허남준이 비타민 같은 존재가 되어 자신을 북돋아 주었다는 설명이다. 비록 자신이 선배지만 현장에서는 오히려 허남준에게 많은 부분을 의지했다며, '신세계'라는 역할을 허남준이 맡게 된 것이 작품 전체를 위해서도 천만다행이었다는 소회를 밝혔다.훈훈한 감동 뒤에는 촬영 현장의 유쾌한 뒷이야기도 숨겨져 있었다. 임지연은 두 사람이 현장에서 너무 많은 수다를 떠는 바람에 감독이 고충을 겪을 정도였다며 웃음을 자아냈다. 특히 진지한 연기 고민보다는 서로를 공격하고 장난치는 이른바 '현실 혐관(혐오 관계)'의 정석을 보여주었다고 전했다. 조명이나 역광 문제를 두고 서로가 더 잘 나와야 한다며 투덜대는 모습은 드라마 속 로맨틱한 분위기와는 또 다른 반전 매력을 선사했다.이러한 장난스러운 모습 이면에는 철저한 프로 정신이 깔려 있었다. 임지연은 로맨틱 코미디 장르의 특성상 남자 주인공의 매력이 극대화되어야 극 전체가 살아난다는 점을 정확히 파악하고 있었다. 허남준이 화면에서 더 멋지고 섹시하게 보여야 자신이 맡은 신서리 캐릭터의 감정선도 시청자들에게 설득력 있게 다가갈 수 있다는 판단이다. 파트너를 돋보이게 하려는 임지연의 배려와 전략이 드라마의 흥행으로 이어진 셈이다.실제로 '멋진 신세계'는 방영 초기 4%대의 시청률로 시작해 최근 6회 만에 10.3%를 기록하며 무서운 상승세를 보이고 있다. 주연 배우들의 열연과 탄탄한 대본이 시너지를 내며 안방극장을 장악한 결과다. 화제성 조사에서도 임지연과 허남준은 나란히 상위권에 이름을 올리며 대세 배우로서의 입지를 굳혔다. 임지연은 이번 작품을 통해 전작의 강렬한 이미지를 벗고 로맨틱 코미디까지 섭렵하며 연기 스펙트럼을 한층 넓혔다는 평가를 받는다.임지연의 이번 고백은 단순한 동료애를 넘어 작품을 대하는 진정성 있는 태도를 보여주었다. 현장에서의 즐거운 소통이 연기 합으로 이어지고, 그것이 고스란히 시청률이라는 성적으로 증명되고 있다. 드라마가 후반부로 향해가는 가운데, 현실에서도 완벽한 호흡을 자랑하는 두 배우가 그려낼 '멋진 신세계'의 결말에 팬들의 기대가 모이고 있다. 임지연과 허남준이 만들어낸 기적 같은 시너지는 당분간 방송가에서 계속해서 회자될 것으로 보인다.